2005 yılında Köy Hizmetleri Genel Müdürlüğü’nden emekli olduktan sonra çeşitli işlerde çalışan Ahmet Berksun, 5 yıl önce Alanya'dan Bursa'ya taşınarak simit satmaya başladı. 3 yıldır her gün, takım elbisesini giyip kunduralarını boyayarak simitlerini almak için fırına giden Berksun, tarihi çarşılarda müşterilerine hijyenik bir şekilde simit sunuyor. Üstündeki şıklıkla, hem çarşı esnafı hem de müşteriler tarafından büyük ilgiyle karşılanan Berksun, güler yüzüyle de takdir topluyor.
Yaz-kış demeden, dış görünüşünden taviz vermeden çarşı çarşı dolaşan Berksun, mesleğine verdiği önemi sadece iş olarak değil, aynı zamanda bir toplum ihtiyacını karşılama biçimi olarak değerlendiriyor. "Unlu mamul işiyle uğraşan herkesin düzenli bir giyime ihtiyacı var" diyen Berksun, meslektaşlarına da hijyen ve şıklık konusunda dikkatli olmaları gerektiğini tavsiye ediyor. -Haber Merkezi