Ticaret Bakanlığı, ekmeğin vatandaşlara daha uygun fiyatlarla ulaştırılması amacıyla kitlesel üretim yapan büyük fırınlara yönelik yeni bir düzenleme hazırladı. Taslak düzenleme hayata geçerse Alanya başta olmak üzere Antalya genelindeki büyük ölçekli ekmek üreticilerini de yakından ilgilendirecek.
Ticaret Bakanlığı'ndan ekmek fiyatlarını etkileyecek adım
Ticaret Bakanlığı, perakende ticaretin daha adil, şeffaf ve sürdürülebilir bir yapıya kavuşturulması amacıyla hazırladığı yeni yönetmelik taslağını ilgili kurum ve kuruluşların görüşüne sundu. Bakanlık tarafından hazırlanan düzenleme ile tedarik zincirinin güçlendirilmesi, üretici ile perakendeciler arasındaki ticari ilişkilerin daha sağlıklı yürütülmesi ve temel gıda ürünlerinde fiyat istikrarının desteklenmesi hedefleniyor.
Alanya'daki büyük fırınları da kapsayacak
Taslakta yer alan en dikkat çekici başlıklardan biri ise ekmek üretimine ilişkin düzenleme oldu. Buna göre, vatandaşların ekmeğe daha uygun fiyatlarla ulaşabilmesi amacıyla kitlesel ekmek üretimi yapan büyük fırınlara yönelik yeni kuralların hayata geçirilmesi planlanıyor. Düzenlemenin yürürlüğe girmesi halinde Alanya başta olmak üzere Antalya'da faaliyet gösteren büyük ölçekli ekmek üretim tesislerinin de yeni uygulamadan etkilenmesi bekleniyor.
Yönetmeliğin adı değişiyor
Taslak kapsamında mevcut yönetmeliğin adı da değiştiriliyor. Yeni düzenlemeyle yönetmeliğin adı "Tedarik Zincirinde Uygulanacak İlke ve Kurallar Hakkında Yönetmelik" olacak. Ayrıca üretici, tedarikçi ve 30 gün içinde bozulabilen tarım ve gıda ürünlerine ilişkin tanımlar güncellenecek.
KOBİ sorgulama sistemi kurulacak
Bakanlık, ticari faaliyetlerde ödeme süreçlerinin daha hızlı yürütülebilmesi amacıyla KOBİ tespitini kolaylaştıracak dijital bir sorgulama ekranı oluşturmayı planlıyor. Yeni sistem sayesinde üretici ve tedarikçiler arasındaki ticari işlemlerin daha hızlı ve şeffaf şekilde yürütülmesi hedefleniyor.
Kadın kooperatiflerine raf önceliği
Taslak düzenlemede kadın girişimcileri destekleyecek uygulamalar da yer aldı.
Buna göre, zincir marketlerde ortaklarının çoğunluğu kadınlardan oluşan kooperatiflerin ürettiği yöresel ürünlere raflarda öncelik verilmesi planlanıyor. Böylece kadın emeğinin ekonomik hayata daha güçlü şekilde katılması amaçlanıyor. Yönetmelik taslağı, ilgili kurum ve kuruluşlardan gelecek görüşlerin ardından son hâline getirilecek.
