Fransa'da piyasaya sürülen Perrier marka doğal kaynak sularında gerçekleştirilen incelemeler, önemli sağlık sorunlarına neden olabilecek enterobakteri kalıntılarına rastlandığını ortaya çıkardı. Artı33'ün haberine göre, bakteri saptanan tüm ürünlerin kaynağı, ülkenin güneyindeki Gard bölgesinde yer alan Vergèze kasabasındaki üretim tesisi. ARS Occitanie tarafından hazırlanan detaylı raporda, 75 cl'lik şişelerde belirlenen bu bakterilerin, suyun fekal kaynaklı bir kontaminasyona maruz kaldığını işaret ettiği ifade ediliyor.
ENTEROBAKTERİLERİN ANLAMI VE ÖNEMİ
Enterobakteri ailesi, insan ve hayvanların sindirim sisteminde doğal olarak bulunan çeşitli mikroorganizmaları içerir. Ancak bu grubun içindeki bazı türler, özellikle E. coli, Salmonella, Shigella ve Klebsiella gibi olanlar, ciddi enfeksiyonlara sebep olabilmektedir. Bu bakterilerin neden olabileceği başlıca sağlık sorunları şunlardır:
İdrar yolu enfeksiyonları
Sepsis (kan zehirlenmesi)
Ağır ishal ve bağırsak enfeksiyonları
Özellikle "Shiga toksini" üreten E. coli (STEC) türü, kanlı ishale ve böbrek yetmezliğine kadar ilerleyebilen, hayati risk taşıyan durumlarla ilişkilendirilmektedir.
NESTLE'NİN GARANTİSİNE RAĞMEN ENDİŞELER SÜRÜYOR
Perrier markasının sahibi olan Nestlé şirketi, yaptığı resmi açıklamada ürünlerinin insan sağlığı açısından herhangi bir tehlike arz etmediğini savundu. Ancak bazı uzmanlar bu açıklamaya şüpheyle yaklaşıyor. Fransız Gıda Güvenliği Ajansı (Anses) daha önce yayınladığı bilimsel raporlarla, enterobakterilerin çevre, toprak ve tarım ürünleri yoluyla giderek daha fazla yayıldığına dikkat çekmişti. Özellikle hastane ortamlarında görülen ve antibiyotiklere karşı direnç kazanmış enterobakteri türlerinin (ERC), bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için ciddi bir tehdit oluşturduğu vurgulanıyor.
ÜRETİM YERİNE DİKKAT ÇAĞRISI
Bu gelişmelerin ardından kamu sağlığı kuruluşları teyakkuza geçerken, Perrier ürünlerinin market raflarından toplatılıp toplatılmayacağı sorusu gündeme geldi. Uzmanlar, tüketicilerin ambalajlı su satın alırken özellikle üretim yeri ve son kullanma tarihi gibi ayrıntılara özen göstermeleri gerektiği uyarısında bulundu. -Haber Merkezi
