Alanya’nın geleneksel zeytinyağı üretim kültürünü gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlenen “Burun Yağından Abdülüşe” etkinliğinde geleneksel yöntemlerle elde edilen toplam 250ml zeytinyağı şişelenerek korumaya alındı. Alanya’nın kültürel mirasları arasında yer alan zeytin ve zeytinyağı üretim geleneğinin yaşatılması amacıyla gerçekleştirilen etkinlikte, öğrenciler geleneksel üretim sürecini yerinde deneyimledi.
ÖĞRENCİLER GELENEKSEL ÜRETİMİ ÖĞRENDİ
Alanya Hüseyin Azakoğlu Ortaokulu 6/E sınıfı öğrencileri, öğretmenleri ve okul idaresinin katılımıyla Mahmutlar'da düzenlenen etkinlikte, geleneksel yöntemlerle zeytinyağı üretimi gerçekleştirildi.
Uzman Müze Bilimci Selman Korkmaz ve Fen Bilimleri Öğretmeni Sevim Yücesan’ın koordinatörlüğünde düzenlenen çalışmada, Naciye Korkmaz da konuşmacı olarak yer aldı.
Etkinlik boyunca öğrenciler, Alanya yöresinin zeytin ve zeytinyağı kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu. Geleneksel üretim aşamalarını öğrenen öğrenciler, bölgenin geçmişten günümüze ulaşan üretim alışkanlıklarını da deneyimledi.
ZEYTİNYAĞI KORUMAYA ALINDI
Etkinlik kapsamında geleneksel yöntemlerle üretilen toplam 250ml zeytinyağı şişelenerek korumaya alındı. Şişenin üzerine iliştirilen bilgilendirme notunda, üretim sürecinin görüntülerine ulaşılabilmesi için QR kod da yer aldı. Dileyenler QR kodu okutarak zeytinyağının üretim aşamasının videosunu izleyebilecek.
KÜLTÜREL MİRAS GELECEK NESİLLERE AKTARILIYOR
“Burun Yağından Abdülüşe” etkinliğiyle Alanya’nın geleneksel zeytinyağı üretim kültürünün yalnızca anlatılarak değil, uygulamalı çalışmalarla da yaşatılması hedeflendi.
Öğrencilerin aktif katılımıyla gerçekleştirilen çalışma, yöresel üretim geleneklerinin tanıtılması ve somut olmayan kültürel mirasın gelecek kuşaklara aktarılması açısından önem taşıdı.
