Antalya'da düzenlenecek 4. Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali, bu yıl 9-11 Mayıs tarihleri arasında Karaalioğlu Parkı'nda ziyaretçilerini ağırlayacak. Festivalin tanıtımı için düzenlenen basın toplantısına, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, ünlü Türk mutfağı araştırmacısı Ömür Akkor ve Michelin yıldızlı şef Muzaffer Ozan Kumbasar gibi gastronomi dünyasının önemli isimleri katıldı.
'ANTALYA'YI GASTRONOMİ BAŞKENTİ YAPACAĞIZ'
Başkan Muhittin Böcek, toplantıda yaptığı konuşmada, Antalya'nın kültür, sanat, tarım ve gastronomi alanlarında başkent olma yolunda ilerlediğini belirtti. "2019'da göreve başladığımızda, Antalya'yı gastronominin başkenti yapmayı vaat etmiştik. Bugün bu vaatlerimizi birer birer gerçekleştiriyoruz" dedi. Başkan Böcek, festivalin hedefinin, geleneksel ve modern mutfağı harmanlayarak unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmak olduğunu ifade etti. Geçen yıl 800 bin ziyaretçiyi ağırladıklarını vurgulayan Böcek, festivalin bu yıl çok daha renkli etkinliklerle ziyaretçileri beklediğini belirtti.
'ANTALYA'DAN DÜNYA'YA MOTTOSU'
Festivalin yerel üretim ve sürdürülebilir tarım anlayışına dikkat çektiğini belirten Başkan Böcek, "Antalya'nın coğrafi işaretli ürünleri, sadece ülkemizin değil, dünyanın dikkatini çekiyor. Bu yıl, 'Antalya’dan dünyaya' sloganıyla çıktığımız bu yolda, yerel üreticilerimizin ürünleri festivalin merkezinde olacak" dedi. Ayrıca, festivalin ilk gününde Kumluca ilçesinde domates ve diğer mevsim sebzelerinin hasadı yapılacak.
DÖVİZ BIRAKAN TURİST
Michelin yıldızlı şef Muzaffer Ozan Kumbasar, festivalin yerel üreticilere ve çiftçilere büyük katkı sağladığını ifade etti. "Gastronomi turizmi, en çok döviz bırakan turizm türüdür ve yerel ekonomiye doğrudan katkı sağlar" dedi. Türk Mutfağı Araştırmacısı Ömür Akkor da, Antalya'nın zengin bitki çeşitliliğine dikkat çekerek, "Bu festival, şehrin tarihi ve kültürel mirasını dünyaya tanıtmanın önemli bir fırsatı" diye konuştu.
FESTİVALDE RENKLİ ETKİNLİKLER
Festival süresince paneller, söyleşiler, atölye çalışmaları ve konserler düzenlenecek. Kumluca'da başta domates olmak üzere, Antalya'nın bereketli topraklarında yetişen ürünler, ödüllü şeflerin hazırlayacağı lezzetlerle buluşacak. -Haber Merkezi
