Yaklaşık 800 rakımda bulunan Ürünlü Mahallesi’nde üretim yapan çiftçiler, geçen sezona göre daha fazla ürün almayı umuyordu. Ancak sezon içerisinde yaşanan olumsuz hava koşulları, ağaçlardaki incirlerin önemli bölümünün dökülmesine neden oldu.
Üretici Mesut Şanlı’nın 20 dönümlük bahçesinde bulunan 200 ağaçtan geçen yıl yaklaşık 15 ton incir elde edildi. Bu sezon ise aynı bahçeden beklenen miktar 7-8 tona kadar geriledi.
Sıcaklık beklentiyi tersine çevirdi
Sezon başında ağaçlardaki meyve durumunun üreticiyi umutlandırdığını belirten Şanlı, hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte tablonun değiştiğini söyledi.
İlk etapta rekoltede yüzde 30 civarında artış öngördüklerini aktaran Şanlı, aşırı sıcakların ardından incirlerin yaklaşık yarısının döküldüğünü belirtti. Bu nedenle sezon sonunda geçen yıla kıyasla yüzde 50’ye varan bir üretim kaybı bekleniyor.
Üretim miktarındaki düşüşe rağmen ağaçlarda daha az meyve bulunmasının kalite açısından avantaj sağlayacağı ifade edildi. İncirlerin birbirine daha az temas etmesi ve ağaçların mevcut ürüne daha fazla besin aktarabilmesi nedeniyle kalan meyvelerin daha iri olması bekleniyor.
200 ağaçtan 15 ton yerine 7-8 ton
Şanlı’nın bahçesinde 200 Bursa siyah inciri ağacı bulunuyor. Geçen sezon yaklaşık 15 tonluk hasat yapılan bahçede bu yıl ürün miktarının yarı yarıya azalması bekleniyor.
Şanlı, yüksek sıcaklıkların yanı sıra erkek incirlerin zamanından önce kurumasının da üretimi etkilediğini belirtti. Tozlaşma amacıyla kullanılan erkek incirlerin erken kuruması ve yenilerinin zamanında ağaca asılamaması, meyvelerin dökülmesinde etkili oldu.
Bahçedeki yaklaşık 80 ağacın gençleştirme çalışması kapsamında bulunması da bu yılki toplam üretim miktarını aşağı çeken etkenler arasında yer aldı.
Dolu ve yağış da ürünü etkiledi
İncir üreticisinin bu sezon karşılaştığı sorun yalnızca sıcaklıklarla sınırlı kalmadı. Yaz döneminde meydana gelen yağış ve dolu da ağaçlardaki ürün üzerinde olumsuz etki oluşturdu.
Şanlı, özellikle erkek incirlerin erken kurumasının ardından yaşanan tozlaşma sorununun ürün kaybını artırdığını belirterek, bu sezon bahçelerde daha az meyve bulunacağını ifade etti.
Bölgede yetiştirilen yerli incir çeşitlerinde de benzer şekilde verim düşüşü yaşandığı kaydedildi.
İbradı incirinde kalite beklentisi
Ürünlü Mahallesi’nde uzun yıllardır yetiştirilen Bursa siyah incirinin bölgenin iklim koşullarına uyum sağladığı belirtildi.
Üretimde fenni gübre yerine hayvan gübresi kullandıklarını ifade eden Şanlı, ürünün doğal yöntemlerle yetiştirildiğini söyledi. Yaklaşık 800 rakımda yetişen incirlerin lezzeti ve aromasıyla öne çıktığını belirten Şanlı, bu yıl azalan ürün miktarına karşılık meyvelerin daha iri olmasını beklediklerini dile getirdi.
Üretici, bölgede yetişen incirlerin yaklaşık 7-8 tanesinin bir kilogram ağırlığa ulaşabildiğini aktardı.
Hasat eylül ayında yapılacak
Hava koşullarının gelişim sürecini etkilemesi nedeniyle hasat takviminin de yaklaşık bir ay geriye çekilmesi bekleniyor.
Üreticilerin eylül ayının ilk haftasında bahçelere girerek hasada başlaması, çalışmaların ay sonuna kadar devam etmesi öngörülüyor.
Bu sezon ürün miktarındaki belirgin düşüşün piyasa fiyatlarına da yansımasından endişe ediliyor. Buna karşın üreticiler, az miktarda elde edilecek iri ve kaliteli Bursa siyah incirinin tüketiciden yoğun ilgi göreceğini düşünüyor.
