Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, festivalin açılışında yaptığı konuşmada, amaçlarının Antalya'yı sadece deniz ve güneşle değil, aynı zamanda eşsiz lezzetleriyle de akıllarda kalıcı kılmak olduğunu vurguladı. Başkan Böcek, "Antalyamıza gelen ziyaretçinin de zengin mutfağımızdan, tropikal ürünlerimizden, 19 coğrafi işaretli ürünümüzden muhakkak bir kısmını tatsın, bilsin istiyoruz" diyerek gastronominin turizmdeki önemine dikkat çekti.
Vali Şahin: "Antalya Gastronomide de Marka Şehir Oluyor!"
Antalya Valisi Hulusi Şahin ise Antalya'nın her mevsim üretim yapan nadir şehirlerden biri olduğunu belirterek, "Bugün artık FoodFest Antalya, sadece Antalya’nın değil, gastronomi camiasının da buluşma noktası haline geldi" ifadelerini kullandı.
Başkan Böcek'ten Gastronomi Hamlesi: Tarım ve Turizm Aynı Çatı Altında!
Başkan Böcek, göreve geldiklerinden bu yana kültürü ve sanatı Antalya'nın önemli değerleri arasına katma çabalarının bir parçası olarak FoodFest'i hayata geçirdiklerini söyledi. Festivalin, Antalya'nın lokomotif sektörleri olan tarım ve turizmi gastronomi çatısı altında birleştirdiğini vurgulayan Böcek, çiftçinin emeğiyle yetişen ürünlerin dünyaca ünlü şeflerle buluştuğunu dile getirdi.
Tema "Akdeniz Mutfağı": Dünyaca Ünlü Şefler Antalya'da Buluşuyor!
Bu yılki temanın "Akdeniz Mutfağı" olduğunu duyuran Başkan Böcek, festivalde dünyaca ünlü birçok şefin yer alacağını müjdeledi. Söyleşiler, tadım etkinlikleri, atölye çalışmaları, yarışmalar ve konserlerle dolu festivalin, katılımcılara hem Antalya mutfağını yakından tanıma hem de gastronomi dünyasındaki yenilikleri takip etme fırsatı sunacağını belirtti.
"Antalya'nın Lezzetleri Hafızalarda Yer Edecek!"
Antalya'yı ziyaret eden turistlerin sadece doğal güzelliklerle değil, yöresel lezzetlerle de unutulmaz anılar biriktirmesini istediklerini söyleyen Başkan Böcek, "Nasıl ki Roma için pizzası, dondurması meşhursa, Antalya'mızın da piyazı, serpme böreği, kabak tatlısı gibi nice lezzetleri akıllarda kalmalı" dedi.
Geçen yıl 800 bin kişinin katıldığı festivale bu yıl daha yüksek bir katılım beklendiğini ifade eden Başkan Böcek, Antalya'nın gastronomi potansiyelinin daha da değerlendirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
Açılış törenine, Antalya Valisi Hulusi Şahin başta olmak üzere çok sayıda ilçe belediye başkanı, rektör, oda başkanı ve sektör temsilcisi katıldı. Festival, Antalya'nın zengin mutfağını dünyaya tanıtmayı hedefliyor. -İHA
