Bakanlık tarafından yapılan denetimlerin ardından, taklit ve tağşiş listesi güncellenerek, ünlü bir bal markasında hile tespit edildi. Bakanlık, piyasada yaygın olarak satılan bir bal markasının, kalite standartlarına uymadığını açıkladı. 11 Mart tarihinde yayınlanan listede, GURME ŞARKÜTERİ AVM UMUT EREN-ELİF LEYLA BİLGE isimli firmanın çiçek balı ve petek balının sahtelik içerdiği belirtildi. Ürünlerde, doğal bal ile birlikte yabancı maddelerin bulunduğu ve bu maddelerin halk sağlığını tehdit ettiği vurgulandı.
Uzmanlar, sahte balı gerçek baldan ayırt etmek için bazı pratik yöntemler sundu. Gerçek balın kıvamı daha yoğun olup, akışkanlık fazla olmamalıdır. Ayrıca, şekerlenme her zaman doğal olmanın işareti değildir; bazı hileli ballar yapay tatlandırıcılar içerebilir. Sahte balın kokusu ve rengi, gerçek balın kokusuyla uyumsuz olabilir. -Haber Merkezi
