Bayramda tatlı hazırlıklarının hız kazandığı şu günlerde, tatlı ustaları da merdiven altı üretimlere karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor. Özellikle piyasa fiyatlarının çok altında satılan tatlıların, içeriğinde ıspanak veya yer fıstığı gibi maddeler barındırabileceği, hatta gıda boyasıyla renklendirilebileceği uyarısı yapıldı.
Tatlıcı Zeynep Geyik, "Fıstığın kilogram fiyatı neredeyse bin 500 TL’ye dayandı. Bu yüzden tatlı fiyatları da doğal olarak arttı. Ancak bazı tatlıcılar, ucuz fiyatlarla tatlı satmaya çalışıyor. Bu tatlılar ya gıda boyalı ya da katkı maddeleriyle yapılıyor. Vatandaşlar, bu tür tatlılara dikkat etmelidir" dedi.
‘HİLELERİ ANLAMAK ZOR’
Geyik, Antep fıstığının yerine yer fıstığı, bezelye veya ıspanak gibi ürünlerin öğütülüp gıda boyasıyla karıştırılarak kullanıldığını söyledi. "Bu tür hileleri fark etmek oldukça zor. Ayrıca, kalitesiz yağ kullanımı mide sorunlarına yol açabilir ve ciddi sağlık riskleri oluşturabilir. Gerçekten kaliteli tatlılar için malzemeden ödün verilmemeli. Tatlılarınızı güvenle yiyebilmeniz için dikkat etmelisiniz" şeklinde uyarılarını sürdüren Geyik, vatandaşları sağlıklı tatlılar tercih etmeye davet etti. -Haber Merkezi
