banner84

Alanya'nın kokusu badem kahvesi

Türkiye’deki şehirlerin kokularının sergileneceği Koku Festivali’nde Alanya’nın kokusu ise badem kahvesi olarak belirlendi. Badem kahvesinin ilçede herkesin beğenisine sunan ise kendine ait badem kahvesi tescili de bulunan Esma Abla Yöresel Ev Mutfağı Restoranı  

Alanya'nın kokusu badem kahvesi

-Engin ANAK
Alanya kültürünün ayrılmaz bir parçası olan bademi eski Alanyalılar taze sağılmış süt ile beraber ezerek tüketildiği biliniyor. Aslında badem kahvesi birçok kişinin son yıllarda duymuş olmasına rağmen Alanya’nın bilinen eski lezzetlerinden biri.  Bizde Alanya Posta TV olarak badem kahvesi nedir ve nasıl hazırlanır sorusunu Esma Abla Yöresel Ev Mutfağı ile Cevdet Efendi Badem Kahvesi markasının sahibi Cevdet Görücü’ye sorduk.  Görücü badem kahvesinin eski Alanya’nın özellikle kış aylarında vazgeçilmez sıcak içeceklerinin başında geldiğini söyledi.

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner107