Sarmaşık otları bu yıl, kuraklık nedeniyle bolluk yerine kıtlık yaşasa da, bu da fiyatları artırmış durumda. Bir bağ sarmaşık, tüketicilere 100 TL’ye kadar satılabiliyor. Ancak bölgede yoğun yağışların başlamasıyla birlikte, sarmaşığın daha bol çıkması bekleniyor. Bu da fiyatları düşürecek ve daha fazla kişinin bu kaynağı değerlendirmesini sağlayacak.
Ramazan Çapar, Aydın’da yıllardır sarmaşık toplayıp şehir merkezlerinde satan biri olarak, bölge halkının bu doğal ürün sayesinde ekmek yediğini söylüyor. Çapar, bu yılki kuraklık nedeniyle sarmaşığın az bulunduğunu, ancak yağmurlarla birlikte bolca çıkacağını belirtiyor.
Sarmaşık, Emek ve Doğal Kaynak: Üretimi Ucuza, Sağlığına Faydalı
Aydın’ın köylerinde yaşayan pek çok kişi, mevsiminde sarmaşık toplayarak hem para kazanıyor hem de sağlıklı bir besin maddesi tüketiyor. Çapar, bu otların fiyatı yüksek olsa da, toplayanlar için emek dışında hiçbir maliyeti olmadığını vurguluyor. Yani sarmaşık toplayan, aynı zamanda kazanç sağlıyor ve sofralara sağlıklı bir gıda sunuyor. -Haber Merkezi
