Domatesin Antalya'dan İstanbul'a taşınması, nakliye ücreti, mazot ve işçilik gibi masrafları beraberinde getiriyor. Domatesler, karton kutu, siyah çıtır kutu veya sert plastik kutu gibi farklı ambalajlarda taşınabiliyor. Her ambalajın kendine özgü maliyeti ve işçiliği var. Ürünler halden çıktıktan sonra komisyoncular tarafından da satılabiliyor. Bu durumda komisyon ücreti de domatesin fiyatına ekleniyor. 2012 yılında değiştirilen Hal Yasası, üreticinin ürününü halden çıkarmadan doğrudan perakendeciye satabilmesine imkan tanıdı. Bazı üreticiler bu yasağı kullanarak domatesi halden daha yüksek fiyata perakendecilere satabiliyor. Hal dışı satışlarda yapılan işlemlerin kayıt dışı olması da fiyat artışına katkıda bulunabiliyor.
İstanbul'daki marketler, domatesi halden aldıkları fiyata ek olarak kendi kar marjlarını da ekliyor. Domatesin talebi arttıkça, marketler de fiyatı yükseltebiliyor. Domatesin Antalya'dan İstanbul'a uzanan yolculuğunda birçok aracı ve faktör devreye giriyor. Bu da domatesin fiyatının Antalya'daki hal fiyatına göre iki katından fazla artmasına neden olabiliyor. -Haber Merkezi
