Temel gıda ürünlerindeki sürekli fiyat artışları, vatandaşların mutfak harcamalarını ciddi şekilde etkiliyor. Özellikle dar gelirli aileler, en temel yiyecekleri bile hazırlamakta zorlanıyor. "Menemen Endeksi" olarak adlandırılan bir araştırmaya göre, menemeni oluşturan temel malzemelerin fiyatlarındaki yıllık artış %31,15'e ulaştı. Bu durum, asgari ücretle çalışanların sofrasından her ay daha fazla menemenin eksilmesi anlamına geliyor.
Menemenin maliyeti, bir önceki yıla göre %31,15 arttı. Sadece bir ay içinde menemenin maliyeti %4,95 yükseldi. Geçen yıl asgari ücretle 1.345 menemen yapılabilirken, bu yıl bu sayı 1.333'e düştü. Asgari ücretli bir kişi, sadece bir ayda 66 menemen daha az yapabiliyor. Yumurta fiyatlarında %18,3'lük bir artış yaşandı. Çarliston biber fiyatları %2,1 arttı. Domates fiyatları %11,1 düşmesine rağmen, diğer ürünlerdeki artışlar genel maliyeti yükseltti.
Ekonomist Doç. Dr. Caner Özdurak, mevsimsel etkilerle fiyatlarda bir miktar düşüş olabileceğini, ancak enflasyonun genel olarak yüksek kalmaya devam edeceğini belirtiyor. Artan maliyetlerin, özellikle düşük gelirli vatandaşların temel gıda ürünlerine ulaşımını zorlaştırdığını vurguluyor. Temel gıda fiyatlarındaki artış, vatandaşların mutfak bütçesini zorlamaya devam ediyor. Dar gelirli aileler için en basit yemekleri hazırlamak bile giderek zorlaşıyor. -Haber Merkezi
