banner84

En yüksek maliyet yiyecekte

Eylül ayı enflasyonun açıklanmasıyla otellerdeki maliyet artışları da ortaya çıktı. Eylülde otellerde en yüksek maliyet artışının yaşandığı kalem yiyecek, personel ve içecekte yaşandı

En yüksek maliyet yiyecekte

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) verilerine göre, 2021 yılı eylül ayında enflasyon; önceki aya göre yüzde 1,25 arttı. Yıllık yüzde 19,58 olan yükseliş, 12 aylık ortalamalara göre yüzde 16,42’ye çıktı.
OTELLERDE MALİYET ARTTI
Turizmdatabank.com’un hazırladığı Otel Maliyetleri Raporu’na göre, 2021 yılı eylül ayında, 12 aylık ortalamalara göre; yüzde 22,8 artan otellerde maliyetinin büyük kısmını oluşturan; yiyecek maliyetlerindeki yükseliş yüzde 28,11 oldu. Bu dönemde personel maliyetleri de yüzde 26,48 yükseldi. Bu ayda ayında, otellerde en yüksek maliyet artışları, Yiyecek, Personel ve İçecekte yaşandı. En düşük artışlar da enerji, teknik servis ve temizlik malzemelerinde oldu. -Haber Merkezi

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner107