Açıklanan güncel liste, zeytinyağına yönelik yapılan sahtekarlığın ciddi boyutlara ulaştığını bir kez daha gözler önüne serdi. Sahtecilik genellikle iki farklı şekilde yapılıyor. İlk yöntem, zeytinyağının içerisine ayçiçek yağı veya mısır yağı gibi düşük maliyetli bitkisel yağlar eklenmesiyle gerçekleştiriliyor. Diğer yöntemde ise çeşitli bitkilerin tohumlarından elde edilen yağlar, belirli oranlarda zeytinyağına karıştırılarak ürün hacmi artırılıyor.
SAHTE ZEYTİNYAĞI NASIL ANLAŞILIR?
Uzmanlara göre, piyasada satılan sahte zeytinyağlarını anlamak tüketiciler için oldukça zor. Ancak Tarım ve Orman Bakanlığı, laboratuvar ortamında hassas analizler yaparak bu sahtekarlıkları tespit edebiliyor. Yetkililer, tüketicilerin sahte ürünlerden korunması için bakanlığın yayımladığı listeleri takip etmeleri ve güvenilir markalardan alışveriş yapmaları konusunda uyarıda bulunuyor. -Haber Merkezi
