banner84

Zebra Kurabiye Tarifi

Zebra Kurabiye Tarifi
Malzemeler: 
-2,5 su bardağı un
-1 çay bardağı nişasta
-2 yumurta
-1 su bardağı pudra şekeri
-150 gr tereyağı
-1 paket vanilya
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Unu, nişastayı, pudra şekerini, vanilya ve kabartma tozunu karıştırma kabına alıyoruz ve harmanlıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz, yumurtaları kırıyoruz. Ortadaki malzemelerden başlayarak hamuru yoğuruyoruz. Hamur tam kıvamını almadan 3'te 1'ini ayırıyoruz. Büyük olan hamura un serpiyoruz ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Ayırdığımız küçük hamura da kakaoyu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Kakaolu hamurdan küçük parçalar koparıp tezgahta elimizle ileri geri yaparak fitil haline getiriyoruz. Büyük olan hamurun üzerine un serpiyoruz. Merdaneyle açıyoruz. Açtığımız beyaz hamurun üzerine aralıklarla kakaolu hamur fitilleri yerleştiriyoruz ve elimizle üstüne hafif hafif vurarak yapıştırıyoruz. Merdaneyle biraz daha açıyoruz. Kurabiyeler önceden ısıtılmış 175° fırında altları hafif pembeleşip, üzerileri beyaz kalacak şekilde pişirilir. Afiyet olsun :)
Güncelleme Tarihi: 29 Nisan 2017, 11:33
banner140
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner107