Türkiye'de ekonomik sıkıntılar vatandaşın dışarıda yeme içme alışkanlıklarını kökten değiştirdi. Mart ayında kredi ve banka kartıyla yapılan yeme içme işlemi adedi son bir yılın en düşük seviyesine gerileyerek tüketici harcamalarındaki dramatik düşüşü gözler önüne serdi. Reel harcamalarda belirgin bir daralma yaşanırken, sektör temsilcileri alım gücündeki erimeye dikkat çekiyor.
REEL BAZDA CİDDİ DARALMA
Bankalararası Kart Merkezi (BKM) verileri, Mart 2025'te yeme içme sektöründe kredi ve banka kartlarıyla yalnızca 200 milyon adet işlem yapıldığını gösteriyor. Bu rakam, son 12 ayın en düşük seviyesi olarak kayıtlara geçti. Aynı ayda işlem tutarı nominal olarak 87 milyar TL'ye ulaşsa da, bu artışın enflasyonun altında kalması reel bazda ciddi bir daralmaya işaret ediyor.
DİĞER SENELERE GÖRE YÜKSEK DÜŞÜŞ
Geçtiğimiz yılın Mart ayında 60 milyar TL olarak kaydedilen işlem tutarı, nominal olarak yüzde 45'lik bir artış gösterse de, aynı dönemdeki yüzde 43,38'lik yeme içme enflasyonu hesaba katıldığında reel artış sadece yüzde 1,1 seviyesinde kaldı. Ancak asıl dikkat çekici nokta, işlem adetlerindeki keskin düşüş oldu. Bu durum, toplam reel harcamanın yatay seyrini bırakıp düşüşe geçtiğini net bir şekilde ortaya koyuyor. Tüketiciler, dışarıda yeme içme sıklığını gözle görülür biçimde azaltıyor. 2024 boyunca ortalama 225 milyon civarında seyreden aylık işlem adedi, 2025'in ilk çeyreğinde 211 milyona geriledi. Özellikle Şubat ve Mart aylarındaki 200 milyonluk dip seviye, son iki yılın en kötü performansını sergiledi.
YEME İÇMENİN PAYI AZALIYOR
Toplam banka ve kredi kartı harcamaları içindeki yeme içme harcamalarının payı da düşüş gösteriyor. Geçen yılın Mart ayında 1,2 trilyon TL olan toplam kart harcamasında yeme içmenin payı yüzde 5 iken, bu oran bu yılın aynı döneminde yüzde 4,97'ye geriledi. Sektör temsilcileri, bu düşüşün temel nedeninin hem sürekli artan fiyatlar hem de vatandaşın alım gücündeki ciddi daralma olduğunu vurguluyor. Yılın ilk çeyreğindeki enflasyonist baskılar ve işletmelerin fiyatlama davranışları göz önüne alındığında, bu düşüş trendinin önümüzdeki aylarda da devam edebileceği öngörülüyor. Vatandaşın temel ihtiyaçlarını karşılamakta zorlandığı bu dönemde, dışarıda yeme içme lüks olmaktan çıkıp zorunlu bir kısaltmaya dönüşüyor. - Haber Merkezi
