Alanya Belediyesi koordinasyonunda, yeni turizm sezonu öncesi gıda işletmelerine yönelik kapsamlı bir eğitim programı hayata geçirildi. Programın amacı, hijyen standartlarını yükselterek halk sağlığını korumak ve güvenilir gıdaya erişimi güçlendirmek olarak açıklandı. Eğitim, Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) Toplantı Salonu’nda gerçekleştirildi.
Gıda Güvenliği İçin Ortak Çalışma
Alanya Ticaret ve Sanayi Odası, Alanya İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Alanya İlçe Sağlık Müdürlüğü temsilcilerinin de katıldığı programda, işletmelerin yasal yükümlülükleri ve hijyen standartları detaylı şekilde ele alındı. Kafe, restoran ve lokanta işletmecilerinin hizmet kalitesini artırmak amacıyla düzenlenen eğitimde, uzmanlar tarafından kritik uyarılar yapıldı.
Uygulamalı Denetim Görüntüleriyle Eğitim
Programda hijyen kuralları, gıda güvenliği uygulamaları, çapraz bulaşma riskleri ve doğru üretim süreçleri anlatıldı. Ayrıca belediye ve tarım ekiplerinin gerçekleştirdiği denetim görüntüleri katılımcılarla paylaşıldı. Bu sayede işletmecilere sahada karşılaşılan hatalar ve yasal zorunluluklar uygulamalı olarak aktarıldı.
Hedef: Dünya Standartlarında Hizmet
Alanya’nın turizm vizyonuna uygun şekilde gıda güvenliğinde uluslararası standartlara ulaşılması hedefleniyor. Eğitim programı, katılımcıların sorularını yanıtladığı interaktif bölümle devam etti. Program sonunda işletmecilere sertifikaları verildi. -Alanya Belediyesi Basın Bülteni
