İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda mühendisleri ve denetim ekipleri; oteller, restoranlar, imalathaneler, kesimhaneler ile yeme içme işletmelerinde hijyen, gıda güvenliği, ürünlerin muhafaza koşulları, son tüketim tarihleri ve mevzuata uygunluk başta olmak üzere çok sayıda kriteri ayrıntılı olarak inceliyor.
PESTİSİT DENETİMLERİ DE SÜRÜYOR
Ekiplerin çalışmalarında yalnızca işletmelerin fiziki ve hijyen koşulları değil, tarımsal ürünlerdeki pestisit kalıntıları da yakından takip ediliyor. Özellikle yaş meyve ve sebzelerden numuneler alınarak gerekli kontroller gerçekleştiriliyor.
Denetimlerde mevzuata aykırı bir durum tespit edilmesi halinde ilgili işletme ve ürünler hakkında yasal işlem uygulanırken, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması için kontrollerin yıl boyunca sürdürüleceği bildirildi.
Alanya’da turizm hareketliliğinin yoğun olduğu dönemlerde gıda işletmelerinin denetimleri de önem kazanırken, ekiplerin özellikle toplu tüketim yapılan işletmelerde denetimlerini titizlikle yürüttüğü belirtildi. Ürün içeriğine aykırı katkı maddesi tespit edilmesi halinden ise rapor tutularak Bakanlığa da ayrıca bildiriliyor. Geçtiğimiz aylarda Alanya'da üretilen bir markanın tereyağında katkı maddesi tespit edildiği için firma tağşiş listesinde ifşa edilip yüklü miktarda da para cezası yazılmıştı.
