Alanya’da bu yıl ikincisi düzenlenen Keçiboynuzu Hasat Şenliği, Oba Alacami Mahallesi’nde yoğun katılımla gerçekleştirildi. Hasat etkinliğiyle başlayan programda pekmez yapım atölyesi, yöresel ürün stantları ve “En Ağır Keçiboynuzu” yarışması düzenlendi.
Alanya Belediyesi, Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO), Alanya Keçiboynuzu Üreticileri Birliği ve Alanya Ziraat Odası iş birliğinde gerçekleştirilen şenlikte, keçiboynuzunun Alanya’nın tarımsal, kültürel ve ekonomik değerleri arasındaki yeri ele alındı.
Şenlik hasatla başladı
- Alanya Keçiboynuzu Hasat Şenliği, protokol üyelerinin katılımıyla gerçekleştirilen keçiboynuzu hasadıyla başladı. Programın ardından düzenlenen pekmez yapım atölyesinde, keçiboynuzunun geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülme süreci uygulamalı olarak gösterildi.
Protokol üyeleri de atölyeye katılarak geleneksel pekmez yapımını yakından takip etti.
“Alanya keçiboynuzu dünyaya açılsın”
Oba Alacami Mahallesi Muhtarı, açılış konuşmasında katılımcıları selamlayarak şenliğin mahalle ve Alanya için hayırlı olmasını diledi.
Alanya Keçiboynuzu Üreticileri Birliği Başkanı Duran Yılmaz, keçiboynuzunun Alanya topraklarında yüzyıllardır yetiştirildiğini belirterek ürünün geçmişten bugüne aktarılan önemli bir değer olduğunu söyledi.
Keçiboynuzunun marka değerinin artırılması için çalışmalar yürütüldüğünü ifade eden Yılmaz, Alanya keçiboynuzunun coğrafi işaretinin alındığını ve Avrupa coğrafi işareti için başvuru yapıldığını aktardı.
BAKA projesinde Antalya’nın temsilcisi olarak kabul edildiklerini belirten Yılmaz, farklı kurum ve paydaşların ortak çalışmasının önemine dikkat çekti.
“Daha fazla üretim alanı oluşturmak, üreticilerimizin emeklerinin karşılığını alması için çalışmaya devam edeceğiz. Yeni hasat sezonumuzun bütün üreticilerimize bereket ve sağlık getirmesini diliyorum. Alanya üretsin, üreticimiz kazansın, Alanya keçiboynuzu dünyaya açılsın.”
Üreticilerin emeği vurgulandı
Alanya Ziraat Odası Başkanı Tahir Göktepe, üreticilerin gece gündüz demeden çalıştığını belirterek Alanya ve Gündoğmuş’ta geniş bir üretim coğrafyasına hizmet verdiklerini söyledi.
Yaklaşık 150 çeşit ürün desenine hitap ettiklerini ifade eden Göktepe, yerli üreticilerin desteklenmesinin önemine değindi. İthal ürünlerin oluşturduğu rekabete de dikkat çeken Göktepe, üretimin güçlendirilmesi için kurumların birlikte hareket etmesi gerektiğini belirtti.
ALTSO Meclis Başkanı Mehmet Kural ise keçiboynuzunun özellikle eski Alanyalıların hafızasında önemli bir yere sahip olduğunu söyledi.
Kural, geçmişte evlerin kilerlerinde keçiboynuzunun mutlaka bulunduğunu ve misafirlere ikram edildiğini belirterek, “Buradayız, onların yanındayız, el eleyiz. Yeter ki Alanya için bir şeyler üretilsin.” dedi.
Keçiboynuzu kuraklığa dayanıklı
Alanya İlçe Tarım ve Orman Müdürü İhsan İnal, ilçede yaklaşık 250 bin dekar alanda tarımsal üretim gerçekleştirildiğini söyledi.
Muz ve avokadonun Alanya’da öne çıkan ürünler arasında bulunduğunu belirten İnal, keçiboynuzunun da bölge ve ülke tarımı açısından değerli ürünlerden biri olduğunu ifade etti.
İnal, 500’ün üzerinde üreticinin yaklaşık 3 bin dekar alanda keçiboynuzu üretimi yaptığını belirtti. Ürünün uzun yıllar sonra hasat vermesi nedeniyle “sabır bitkisi” olarak da nitelendirildiğini aktaran İnal, keçiboynuzunun kuraklığa dayanıklı yapısına dikkat çekti.
“Alanya’nın değerlerinin arkasındayız”
Alanya Belediye Başkan Vekili Murat Levent Koçak, Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik’in selamlarını ileterek başladığı konuşmasında, belediye olarak kentin kültürel ve tarımsal değerlerini desteklediklerini söyledi.
Koçak, Alanya’nın zeybeği, masalları, Yörük oyunları ve mutfağının yanı sıra tarımsal ürünlerinin de kentin kültürünün önemli bir parçası olduğunu belirtti.
Dünyada kuraklık tehlikesinin arttığını ve yeraltı sularının azaldığını ifade eden Koçak, su ihtiyacı düşük ve kuraklığa dayanıklı ürünlerin öneminin giderek arttığını söyledi. Keçiboynuzunun yanı sıra ceviz, badem ve zeytin gibi ürünlerin de bu açıdan değerlendirilmesi gerektiğini dile getirdi.
Koçak, Alanya Belediyesi olarak üreticilerin yanında olduklarını belirterek şenliğe katkı sunan kurum ve belediye müdürlükleri ile emeği geçenlere teşekkür etti.
Keçiboynuzlu ürünler tanıtıldı
Şenlik alanında kurulan stantlarda üreticiler ve işletmeler tarafından hazırlanan yöresel ürünler ziyaretçilere sunuldu.
Katılımcılar, keçiboynuzundan hazırlanan yiyecek ve içeceklerin yanı sıra ürünün farklı kullanım alanlarını gösteren çalışmaları da inceleme fırsatı buldu.
“En Ağır Keçiboynuzu” yarışması
Şenliğin dikkat çeken etkinliklerinden biri “En Ağır Keçiboynuzu” yarışması oldu. Yarışmada dereceye giren üreticilere ödülleri takdim edildi.
Yarışmada birinciliği 59 gramlık keçiboynuzuyla Hüseyin Yurttaş, ikinciliği 54 gramlık keçiboynuzuyla Emrah Ünal, üçüncülüğü ise 52 gramlık keçiboynuzuyla Hayri Yıldırım elde etti.
Program kapsamında şenliğe destek veren kafe, restoran, otel ve üreticilere de katkılarından dolayı plaket verildi.
Şenlik Cüneyt Güzel’le sona erdi
Gün boyunca çeşitli gösterilerin gerçekleştirildiği şenlik, sanatçı Cüneyt Güzel’in müzik dinletisiyle devam etti.
Katılımcıların müzik eşliğinde eğlenceli anlar yaşadığı 2. Alanya Keçiboynuzu Hasat Şenliği, renkli görüntülerle sona erdi.
