Antalya'nın Serik ilçesine bağlı Kadriye Mahallesi ve çevresinde üretilen çileklerde hasat sezonu sürerken, üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkı dikkat çekiyor. Halde kilogramı 25-30 liradan işlem gören çilek, market raflarında 150 liraya kadar alıcı buluyor. Yaklaşık 6 bin dönüm alanda gerçekleştirilen çilek üretiminde bu sezon olumsuz hava koşulları nedeniyle rekoltede düşüş yaşandı. Buna rağmen üretim alanlarının genişlemesi sayesinde toplam üretim miktarı geçen yılki seviyelere yakın gerçekleşti.
OLUMSUZ HAVA KOŞULLARI REKOLTEYİ ETKİLEDİ
Çilek üreticisi Şaban Aksoy, sezon boyunca etkili olan yağış, fırtına ve hortumların üretimi olumsuz etkilediğini belirterek, geçen yıla göre verimin beklenen seviyenin altında kaldığını söyledi. Aksoy, üretim alanlarının her yıl genişlemesinin toplam üretimi dengelediğini ifade ederek, seralarda hasat edilen çileğin halde kilogram başına 25 ila 30 lira arasında satıldığını kaydetti.
MARKETLERDE FİYAT 150 LİRAYA KADAR ÇIKIYOR
Tarladan çıkan ürün ile market raflarındaki fiyat arasındaki farkın dikkat çekici olduğunu belirten Aksoy, yaz aylarında çileğin raf ömrünün kısalmasının ve ürünün hassas yapısının maliyetleri artırdığını söyledi. Marketlerde kilogram fiyatının yaklaşık 150 liraya ulaştığını belirten Aksoy, lojistik ve saklama koşullarının da fiyatlara yansıdığını ifade etti.
SON HASAT ÜRÜNLERİ SANAYİYE GİDİYOR
Antalya'da çilek sezonunun son dönemlerine girildiğini belirten Aksoy, halen kaliteli ürün hasat edildiğini söyledi. Bu dönemde elde edilen çileklerin önemli bölümünün işlenerek depolandığını aktaran Aksoy, bir kısmının ise meyve suyu fabrikalarına gönderildiğini kaydetti. Bu nedenle mevcut üretimin büyük bölümünün sofralık tüketim yerine sanayi amaçlı değerlendirildiği belirtildi.
İÇ ANADOLU ÇİLEĞİ PAZARA GİRİYOR
Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte İç Anadolu Bölgesi'nde yetiştirilen çileklerin de pazara sunulmaya başladığını belirten Aksoy, marketlerdeki yüksek fiyatların nedenlerinden birinin de ürünlerin daha uzak bölgelerden taşınması olduğunu söyledi.
YENİ SEZON İÇİN FİDE HAZIRLIĞI BAŞLADI
Hasat döneminin ardından üreticiler yeni sezon hazırlıklarına başladı. Antalya'da yaz aylarında yaşanan yüksek sıcaklıklar nedeniyle fide üretimi daha serin bölgelerde gerçekleştiriliyor. Elmalı, Korkuteli ve Burdur'un Bucak ilçesinde fide üretim çalışmalarının sürdüğünü belirten Aksoy, ağustos sonu ve eylül başında bu fidelerin yeniden Antalya'ya getirilerek dikileceğini ve yeni üretim sezonunun başlayacağını ifade etti.
