Antalya’nın Kumluca ilçesinde hasat sezonunun sonuna yaklaşılırken biber fiyatlarında üretici ile tüketici arasındaki büyük fark yeniden gündeme geldi. Toptancı halde 6 ila 10 lira arasında alıcı bulan biberin market raflarında 100 liraya kadar çıkması dikkat çekti.
KUMLUCA’DA HASAT SONU YAKLAŞIYOR
Antalya’nın önemli örtü altı üretim merkezlerinden biri olan Kumluca’da eylül ayında başlayan biber üretimi, kasım ayından bu yana devam eden hasat sürecinin sonuna geldi. Bölgede yaklaşık 60-65 yıllık tarım tecrübesiyle üretilen sebzeler hem iç piyasaya hem de Avrupa ülkeleri, Rusya ve Gürcistan’a ihraç ediliyor.
HALDE 6 LİRA, RAFTA 100 LİRA
Üretici Adem Dalgıç, Kumluca Toptancı Hali’nde biberin fiyatının sezon boyunca değişkenlik gösterdiğini belirterek, hasat sonuna doğru fiyatların maliyetin altına kadar düştüğünü ifade etti.
Dalgıç, güncel satış fiyatlarını şöyle anlattı:
“Şu anda ürünümüzü 6 ila 10 lira arasında satabiliyoruz. Oysa toplama maliyeti 7-7,5 lira civarında. Bazı dönemlerde maliyetin altında satış yapmak zorunda kalıyoruz.”
Öte yandan aynı ürünün büyükşehirlerde 50 ila 100 lira arasında satılması, üretici-tüketici fiyat makasını yeniden tartışmaya açtı.
MALİYETLER FİYATI KATLATIYOR
Üreticiye göre fiyat artışının en büyük nedeni tarladan markete uzanan süreçteki ek maliyetler. Paketleme, işçilik, nakliye, depolama ve market giderleri fiyatı ciddi oranda artırıyor. Dalgıç bu durumu şu sözlerle açıkladı:
“Ürünü markete ücretsiz versem bile sadece bu giderlerle raf fiyatı yaklaşık 30 lirayı bulur. Marketin giderleri ve kârı eklendiğinde 40 liranın altı mümkün olmuyor.”
KUMLUCA’DAN DÜNYA PAZARINA
Kumluca’da üretilen biberler yalnızca iç piyasaya değil, aynı zamanda yurt dışına da gönderiliyor. Özellikle kış aylarında Avrupa’daki Türk marketleri önemli alıcılar arasında yer alıyor. Ürünler, kalite ve çeşitlerine göre Avrupa ülkeleri, Rusya ve Gürcistan’a ihraç edilerek geniş bir pazara ulaşıyor.
ÜRETİCİ VE TÜKETİCİ ARASINDAKİ FARK BÜYÜYOR
Sezonun sonuna yaklaşılırken üreticiler düşük fiyatlardan şikayet ederken, tüketiciler ise market raflarındaki yüksek fiyatlara tepki gösteriyor. Kumluca biberinde yaşanan bu tablo, tarım ürünlerindeki fiyat zincirini yeniden gündeme taşıdı.
