1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması kapsamında dereceye giren üreticilere ödülleri düzenlenen törenle verildi. Antalya’nın kaliteli zeytinyağı üretimini öne çıkarmak ve marka değerini güçlendirmek amacıyla düzenlenen yarışmanın ödül töreni, tarihi atmosferiyle dikkat çeken Side Antik Kenti’nde gerçekleştirildi.
84 Numune Değerlendirildi
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından “Altının Kokusu” sloganıyla düzenlenen yarışmada toplam 84 zeytinyağı numunesi analiz edildi. Kimyasal değerlendirme sonrası 57 numune duyusal analiz aşamasına geçti.
Analizler, Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü uzmanları tarafından uluslararası standartlara göre gerçekleştirildi. Yarışma, Antalya zeytinyağının kalite potansiyelini gözler önüne serdi.
Vali Şahin: Tarım Altın Değerinde
Hulusi Şahin, törende yaptığı konuşmada Antalya’nın sadece turizm değil, aynı zamanda güçlü bir tarım kenti olduğuna dikkat çekti.
Şahin, kentin tarih boyunca verimli toprakları sayesinde önemli bir üretim merkezi olduğunu belirterek, zeytinyağının Antalya için stratejik ürünlerden biri olduğunu söyledi.
“Tarım olmazsa hayat olmaz. Antalya’nın toprağı altın değerinde.”
Markalaşma Vurgusu
Vali Şahin, coğrafi işaret ve tescil çalışmalarının üreticiler için büyük önem taşıdığını ifade etti. Topraktan sofraya kadar her aşamanın planlanması gerektiğini belirten Şahin, kalite standartlarının üretici kazancını artıracağını söyledi.
Yarışmada dereceye giren üreticilere ödülleri, Vali Şahin ve protokol üyeleri tarafından takdim edildi.
Stantları Ziyaret Etti
Programın ardından Hulusi Şahin ve beraberindeki heyet, üreticilerin kurduğu stantları gezerek ürünler hakkında bilgi aldı. Üretim süreçleri ve yerel çeşitler üzerine incelemelerde bulunuldu.
