Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından Korkuteli’nin Bozova Mahallesi’ne kazandırılan 15 bin 500 metrekarelik Yaş Meyve-Sebze Kurutma Entegre Tesisi üretime başladı. Günlük 7,5 ton kurutma ve saatte bin paketleme kapasitesine sahip tesis, Antalya’nın tarımsal ürünlerine katma değer kazandırmayı hedefliyor.
TESİS ÜRETİME GEÇTİ
Büyükşehir Belediyesi iştiraki EKDAĞ A.Ş. tarafından hayata geçirilen tesiste meyve kurutma üniteleri faaliyete geçti.
Domates, armut, erik, portakal, elma ve mantar başta olmak üzere farklı sebze ve meyveler, hijyenik ve kontrollü şartlarda işleniyor. Tesiste kurutma işlemi, güneş enerjisi ve perlit kullanılarak hava kurutma (AIR DRY) teknolojisiyle gerçekleştiriliyor.
Yeni nesil teknolojisi ve çevreci yapısıyla tesisin Türkiye’deki sayılı örneklerden biri olduğu belirtildi.
ÜRETİCİLER ÜRÜNLERİNİ TESİSE GETİRİYOR
Ürünlerini düşük fiyattan satmak yerine kurutarak değerlendirmek isteyen üretici ve firmalar, tesisten yararlanmak için yetkililerle görüşmeler gerçekleştiriyor.
Çevre ilçelerden getirilen elma, armut, çilek, muz, portakal ve mandalina gibi ürünler kurutularak toplu halde üreticilere teslim ediliyor.
Paketleme ünitelerinin de devreye girmesiyle firmaların talebine göre ürünlerin özel paketlemesi el değmeden tesiste gerçekleştirilebilecek.
ANTALYA ÜRÜNLERİ İŞLENECEK
EKDAĞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu, tesisin Antalya’daki yerel üretime katkı sağlayacağını belirtti.
Üretim kapasitesinin kademeli olarak artırıldığını ifade eden Manavoğlu, kapasitenin yükselmesiyle birlikte tesisin yalnızca Korkuteli ve çevresinden gelen ürünlerle sınırlı kalmayacağını söyledi.
Manavoğlu, Antalya genelinde üretilen sebze ve meyvelerin tesiste işlenmesinin hedeflendiğini belirterek, kurutulmuş patlıcan, biber, bamya ve domates gibi ürünlerin de üretim kapsamına alınacağını ifade etti.
İHRACATA KATKI HEDEFLENİYOR
Tesiste işlenen ürünlerin yurt dışı pazarlara sunulmasıyla ülke ekonomisine de katkı sağlanması hedefleniyor.
Manavoğlu, tesisin temel amaçlarından birinin tarımsal ürünlerde israfı önlemek ve ürünlerin ekonomik değerini korumak olduğunu belirterek, üretimin artmasıyla birlikte yerel üreticilerin ve tesis çalışanlarının da kazanacağını söyledi.
İHRACATÇILARDAN TESİSE İLGİ
Korkuteli’deki tesisi ziyaret ederek iş görüşmesi gerçekleştiren sebze ihracatçısı Mehmet Kalaycı da yatırımı değerlendirdi.
Kalaycı, tesisin bölgedeki üreticiler ve mahalleler için önemli bir katkı sağlayacağını belirterek, yurt dışından gelen talepler doğrultusunda özellikle kurutulmuş bamya üretimi için tesisi kullanmak istediğini ifade etti.
Kalaycı, kurutulmuş sebze üretiminin hem iç hem de dış pazarda değerlendirilerek tarımsal ekonomiye katkı sağlayabileceğini söyledi.
