Güney açıklamasında şu ifadelere yer verdi;
"Kurban Bayramı yaklaşırken birçok kişinin aklında aynı soru oluyor. Bayramda nasıl beslenelim? Çünkü kabul edelim; bayram sofraları bereketli, ikramlar bol ve ölçüyü kaçırmak bazen fark etmeden oldukça kolay olabiliyor. Oysa birkaç küçük noktaya dikkat ederek bayramı hem keyifle geçirmek hem de mideyi yormamak mümkün. Bayram öncesinde yapılan en büyük hatalardan biri, Nasıl olsa bayramda çok yiyeceğim düşüncesiyle öğün atlamak ya da kendini aç bırakmak. Bu çoğu zaman bayram günü kontrolsüz yemeye neden oluyor. Bayram öncesinde düzenli beslenmeye devam etmek, yeterli su içmek ve sebze tüketimine yer vermek sindirim sistemini biraz daha rahatlatacaktır.
Bayram sabahında uzun süre aç kaldıktan sonra doğrudan ağır et yemekleriyle başlamak mideyi zorlayabilir. Bu yüzden hafif ama dengeli bir kahvaltı iyi bir başlangıç olur. Peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek, domates ve salatalık gibi besinlerle yapılan bir kahvaltı hem tok tutar hem de gün içinde aşırı yeme isteğini azaltabilir.
Kurban eti konusunda da küçük bir ayrıntı önemli. Yeni kesilmiş et hemen tüketildiğinde sindirimi biraz daha zor olabilir. Mümkünse birkaç saat dinlendirilerek tüketilmesi daha iyi bir seçenek olur. Pişirme yönteminde ise kızartma yerine ızgara, fırın ya da kendi suyunda pişirme tercih etmek daha sağlıklı bir seçimdir. Bayram sofralarında yalnızca et değil pilav, börek, tatlı ve gazlı içeceklerle birlikte porsiyonlar da büyüyebiliyor. Burada önemli olan tamamen kısıtlamak değil, dengeyi koruyabilmek. Etin yanında salata, yoğurt ya da sebze yemeklerine yer vermek sindirimi destekler. Tatlıyı tamamen reddetmek yerine küçük porsiyonlarla tadına bakmak çoğu zaman yeterli olur. Bir diğer önemli konu ise su tüketimi. Özellikle sıcak havalarda çay kahve ve şekerli içecekler artarken su geri planda kalabiliyor. Oysa yeterli su içmek hem sindirimi destekler hem de bayram sonrası hissedilen şişkinliğin azalmasına yardımcı olabilir. Bayram sonrası tartıda görülen küçük değişiklikler için moral bozmaya gerek yok. Birkaç gün daha dengeli beslenmek, hareket etmek ve su tüketimine dikkat etmek vücudun yeniden dengeye dönmesine yardımcı olur. Unutmayalım; bayramın tadı yasaklarda değil, ölçüyü kaçırmadan keyifle paylaşabilmektedir."
