ABD merkezli fast food zinciri Carl’s Jr.’ın önemli franchise işletmecilerinden Sun Gir, mali sıkıntılar nedeniyle iflas koruma başvurusunda bulundu. Şirketin işlettiği çok sayıda restoranın satışa çıkarılacağı ve yeniden yapılandırma sürecine gidileceği bildirildi. Türkiye’de de faaliyet gösteren marka için gelişme, sektör genelinde dikkatle takip ediliyor.
65 Restoranlık Ağ Krizi
Sun Gir’in toplam 65 Carl’s Jr. restoranını işlettiği, bunlardan 49’unun devredilmesinin planlandığı ifade edildi. İflas süreci kapsamında restoranların yeni yatırımcılara veya farklı franchise işletmecilerine satılması hedefleniyor.
Şirketin aldığı kararın, operasyonel maliyetlerin artması ve finansal sürdürülebilirliğin zayıflaması nedeniyle zorunlu hale geldiği belirtildi.
Artan Maliyetler Etkili Oldu
Şirket yönetimi, yaşanan mali krizin en önemli nedenlerinden birinin Kaliforniya’da yürürlüğe giren yeni işçi düzenlemeleri olduğunu açıkladı. Özellikle hızlı servis sektöründe çalışanlar için belirlenen 20 dolarlık asgari ücretin, işçilik maliyetlerini ciddi şekilde artırdığı ifade edildi.
Yetkililer, yükselen giderlerin restoran operasyonlarını sürdürülemez noktaya getirdiğini vurguladı.
İflas Sürecinde Satış Planı
İflas koruma süreci kapsamında restoranların kapatılmasından ziyade devredilmesi planlanıyor. Böylece markanın bazı şubelerinin faaliyetlerine yeni işletmecilerle devam etmesi hedefleniyor.
Sektör kaynakları, bu sürecin fast food zincirleri için bölgesel maliyet baskılarının etkisini bir kez daha ortaya koyduğunu belirtiyor.
