Yumurta sektöründe ihracat kotasının 5 bin tona çıkarılmasıyla birlikte gözler yeniden iç piyasadaki fiyatlara çevrildi. “Mayıs çukuru” olarak bilinen dönem erken başlarken, tüketiciler “yumurtaya zam gelir mi?” sorusuna yanıt arıyor. Sektörde her yıl bahar aylarında görülen talep düşüşü bu yıl beklenenden önce etkisini gösterdi. Üretimin devam etmesine karşın iç talebin zayıflaması, fiyatların aşağı yönlü baskılanmasına neden oldu. Uzmanlara göre bu dönem, genellikle üretici için en zor süreçlerden biri olarak kabul ediliyor.
İHRACAT KOTASI ARTTIRILDI
Ticaret Bakanlığı, sektördeki baskıyı hafifletmek amacıyla yumurta ihracat kotasını 5 bin tona yükseltti. Bu adım, üreticiler tarafından “nefes aldıran karar” olarak değerlendirildi. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), ihracatın artırılmasının iç piyasadaki dengeyi bozmayacağını belirtti.
FİYATLARA ETKİSİ NE OLACAK?
Sektör temsilcileri, artan ihracatın iç piyasada doğrudan bir zam etkisi oluşturmayacağını savunuyor. Açıklamalara göre:
- 5 bin tonluk ihracat, Türkiye üretiminin yaklaşık bir günlük karşılığı
- İç piyasada arzın devam ettiği vurgulanıyor
- Önceliğin her zaman iç talep ve fiyat istikrarı olduğu ifade ediliyor
TÜKETİCİ ENDİŞESİ SÜRÜYOR
Her ne kadar sektör temsilcileri fiyat artışı beklemediklerini söylese de tüketiciler, ihracat artışının piyasaya yansımasından endişeli. Özellikle “mayıs çukuru” döneminin erken başlaması, fiyatların ilerleyen günlerde nasıl şekilleneceği konusunda soru işaretlerini artırıyor. Türkiye’nin yumurta ihracatında Avrupa Birliği ülkelerinden gelen talep son aylarda yükseldi. Halihazırda 39 ülkeye ihracat yapılırken, 19 ülkeye düzenli sevkiyat sürüyor. Bu durum, Türkiye’nin küresel yumurta pazarındaki rolünü güçlendirmeye devam ediyor.
