Antalya’nın yöresel ürünleri ve coğrafi işaretli lezzetlerinin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılmasına yönelik çalışmalar sürüyor. Antalya Gastronomi Platformu toplantısında, kentin gastronomi değerlerinin tanıtımı ve COP31 kapsamında oluşturulacak Antalya Evi’nde gerçekleştirilecek hazırlıklar ele alındı.
Antalya’nın lezzetleri masaya yatırıldı
Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in katılımıyla gerçekleştirilen Antalya Gastronomi Platformu toplantısı, Mermerli Coğrafi İşaretler Kafe’de düzenlendi.
Toplantıda, Antalya’nın tarihi ve doğal zenginliklerinin yanı sıra yöresel mutfağıyla marka değerinin artırılmasına yönelik çalışmalar değerlendirildi.
Antalya Evi için hazırlıklar değerlendirildi
Toplantının gündeminde, COP31 kapsamında oluşturulacak Antalya Evi’nde kentin yöresel mutfağı ile coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtılması için yapılacak hazırlıklar yer aldı.
Antalya’ya özgü lezzetlerin uluslararası platformlarda daha geniş kitlelere ulaştırılması, kentin gastronomi zenginliğinin tanıtılması ve gastronomi turizmi potansiyelinin öne çıkarılmasına yönelik çalışmalar görüşüldü.
Gastronomi mirası gelecek nesillere aktarılacak
Toplantıda ayrıca Antalya’nın zengin gastronomi mirasının gelecek nesillere aktarılması ve yöresel ürünlerin katma değerinin artırılmasına yönelik çalışmalar ele alındı.
Kentin gastronomi turizmindeki potansiyelinin daha etkin değerlendirilmesi için yürütülecek çalışmaların da değerlendirildiği toplantıya Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin ile Antalya Gastronomi Platformu üyeleri katıldı.
