Antalya’da 2026-2027 zeytin hasat sezonunda üretimin geçen yıla göre yüzde 40 artarak yaklaşık 70 bin tona ulaşması bekleniyor. Düzenli yağışların ve elverişli iklim koşullarının verime olumlu yansıdığı kentte, sofralık yeşil zeytin hasadı başladı. Antalya Ticaret Borsası bünyesinde koruma altına alınan Zeytinpark’ta da ağaçlardan ürün toplanıyor.
Türkiye genelinde zeytinde “var yılı” olarak değerlendirilen yeni sezonda üretimde önemli artış beklentisi bulunuyor. Geçen yıl ülke genelinde 2 milyon 450 bin ton seviyesinde gerçekleştiği belirtilen zeytin üretiminin, bu sezon yaklaşık 3,8 milyon tona ulaşabileceği öngörülüyor.
Antalya’da zeytin üretiminde yüzde 40 artış
Zeytinpark Genel Müdürü Bayram Çarkçıgil, geçen sezon kentte yaklaşık 50 bin ton zeytin hasat edildiğini, bu yıl ise rekoltenin 70 bin tona ulaşmasının beklendiğini söyledi.
Yağışların üretime olumlu katkı sağladığını belirten Çarkçıgil, ağaçlarda yoğun meyve oluşumu gözlendiğini ancak bazı zeytinlerin iriliğinin düşük kaldığını ifade etti.
Çarkçıgil, bu sezonun hem Antalya’da hem de Türkiye genelinde zeytin üretimi açısından verimli geçtiğini kaydetti.
Zeytinpark’ta 12 bin ağaçtan hasat
Antalya kent merkezinde yaklaşık 2 bin 600 dönümlük alana yayılan Zeytinpark’ta 12 bin zeytin ağacı bulunuyor. Ekim ayında başlayan hasatta öncelik sofralık zeytinlere verildi.
Zeytinpark’ta vatandaşlar evde tüketmek üzere farklı miktarlarda zeytin alabiliyor. Toplanan ürünlerin bir bölümü sofralık olarak hazırlanırken, hasadın ilerleyen aşamalarında zeytinyağı üretimi de gerçekleştiriliyor.
Çarkçıgil, sofralık zeytinlerin katkısız yöntemlerle hazırlandığını, ardından soğuk sıkım sızma zeytinyağı üretimine geçildiğini belirtti.
Zeytinpark’ta ilaç ve gübre kullanılmıyor
Zeytinpark’taki ağaçların bakımında uygulanan yöntemlere de değinen Çarkçıgil, ağaçlara ilaç ve gübre verilmediğini söyledi. Bakım çalışmalarında arazinin sürülmesi ve ağaçların budanmasına ağırlık verildiğini belirten Çarkçıgil, zeytin ve zeytinyağının bu yöntemlerle elde edildiğini ifade etti.
Antalya’nın tavşan yüreği zeytini öne çıkıyor
Antalya’da Gemlik, Manzanilla, Memecik ve Ayvalık gibi farklı zeytin çeşitleri yetiştiriliyor. Kentin yöresel ürünleri arasında yer alan tavşan yüreği zeytini de dikkat çekiyor. Antalya Ticaret Borsası tarafından bu çeşidin coğrafi işaret tescilinin alındığı belirtildi.
Zeytinpark Genel Müdürü Bayram Çarkçıgil, Antalya’da bu sezon beklenen toplam üretim içerisinde Gemlik çeşidinin öne çıktığını kaydetti.
Antalya’da zeytin hasadının devam ettiği sezonda, üretimin yaklaşık 70 bin tona ulaşması bekleniyor.
