Bir Ramazan'ı daha bitirdik. İki öğünle beslenmeye uyum sağlayan metabolizmayı, eski alışkanlıklardan kurtarmak ve sağlıklı beslenmeye yöneltmek için bayramla birlikte yeni bir dönem başlıyor.
Sağlıklı alışverişler yapın.
Bayram alışverişine tok karna çıkın, normal hayatınızda yemediğiniz ama bayram sofralarında çeşitlilik sağlamak için almak istediğiniz besinleri alırken kontrolünüzü kaybetmeyin. Doğru seçimler yapın, markete hazır listeyle gidin böylece süpermarket tasarımcılarının sizi cezp etmek için hazırladıkları tuzaklara düşmeden alış veriş yapabilirsiniz.
Bayram sabahına dikkat!
Ramazanın ardından bayramın ilk günü yapılan kahvaltılar genelde tüm ailenin bir arada olduğu, zengin bir kahvaltılar olur. Edilen sohbetler nedeniyle de kahvaltı süresi uzayıp besin tüketimi biraz daha fazla olabilir. Ancak bu kahvaltıya biraz dikkat etmekte fayda var. Ramazan bayramına mutlaka hafif bir kahvaltı ile başlayın. Kahvaltıda sizi gün içinde daha uzun süre tok tutacak, hazımsızlığa neden olmayacak besinleri tercih edin. Belki bayramın ilk günü daha zengin bir kahvaltı isteyebilirsiniz ancak kızartma, börek gibi besinler yerine; yumurta, söğüş, bir iki dilim peynir, zeytin veya ceviz, bal ve tam tahıllı ekmeklerden oluşan bir kahvaltı tüketirseniz hem uzun süre tok kalıp hem de daha hafif bir kahvaltı tüketmiş olursunuz.
Daha sağlıklı ikramlar...
Bu bayram konuklarınıza şekerin, çikolatanın yanında, lezzetli ve sağlıklı bir ikram hazırlayın. Misafirlerinize ikram edeceğiniz besinleri hafif yiyeceklerden tercih ederseniz, hem rutin bir bayram ziyaretlerinden farklı olarak bir ikramda bulunmuş olur, hem de sağlıklı beslenmelerine katkı sağlamış olursunuz. Her kuruyemişçide rahatlıkla bulabileceğiniz fındık, ceviz, kuru kayısı ve kuru incir ile şekerliğinizi zenginleştirin. Böylelikle, konuklarınızın kan şekerlerini düzenlemelerine yardımcı olurken, ikram sırasında atıştıracağınız için, sizin de ara öğün ihtiyacınız karşılanmış olur.
Eğer siz misafirliğe gidecekseniz de yapılan ikramların hepsini tüketmeyin veya ikramlardan hafif olanı tercih edin. Çünkü misafirliğiniz bir yer ile sınırlı kalmayacak. İkramları geri çevirmek istemiyorsanız da bir parça tadına bakıp bırakın. Çikolata, şeker gibi paketli ürünleri ise daha sonra tüketmek için alarak herhangi bir ara öğününüzde sütlü bir kahve ile tüketebilirsiniz.
Pabucunu dama attığınız suyu yeniden elinizi altına alın.
Ramazanın metabolizmaya en önemli etkilerinden biri de sıvı alımının azalmasıdır. Vücudun sıvı tüketimini normal temposuna dönebilmesi için bolca su içmemiz gerektiğini zaten biliyoruz. Ziyaretleriniz sırasında sunulan şekerin ardından mutlaka çay-kahve ikram edilecektir. Her yediğiniz şekerin ardından bir bardak su içerseniz, aldığınız kaloriyi yakmaya bir faydası olmasa da, vücudun sıvı dengesini normale döndürebilirsiniz. Çayı tatlandırıcı ile, kahveyi de şekersiz içebilirseniz, aşırı şeker yüklenmesinden de kurtulmuş olursunuz. Gün boyunca 8 bardaktan fazla çay kahve içmek kalp ritminize iyi gelmeyebilir, bu nedenle bitki çaylarını tercih edin. Ancak tansiyonuz düşükse bitki çaylarını da aşırı tüketmemenizde fayda var.
Hareket şart...
Ramazan sonrası egzersiz yapmak da önemlidir. Ama gerçeği kabullenmek gerekirse bayram boyunca gelen gidenden egzersiz yapmaya vakit bulmanız çok güç. Ama bu asla hareket etmemenizin bahanesi olmamalı. Ziyarete giderken mümkün olduğunca yürümeye, asansör yerine merdivenleri kullanmaya özen gösterirseniz hem enerji harcamanızı artırır, hem de kan şekerinizi düzenleyebilirsiniz.
Sıra geldi akşam yemeğine. İftar sofrasının zengin menüleri, tatlı bir anı olarak hafızanızda kalabilir ancak akşam yemeğinde Akdeniz Mutfağı'nın vazgeçilmezlerinden olan zeytinyağlı bir sebze yemeği veya et tercih edecekseniz de ızgara balığı tercih edebilirsiniz. Salata takviye ettiğiniz bu lezzetli menü sindirim sisteminizi de rahatlatacaktır.
Gece yemelerine veda edin.
Ve tabii ki gece yeme alışkanlığınıza da bayramla birlikte veda etmelisiniz. Ramazan süresince mecburiyetten dolayı kazandığımız gece yeme alışkanlığı hem reflü gibi mide sorunlarına hem de kilomuzda ciddi bir artışa neden olacağından bu alışkanlığımızı ramazan öncesinde alışkanlığımız olan yatmadan iki saat öncesinde son ara öğünümüzü tamamlama şeklinde yeniden değiştirmeliyiz. Son ara öğünde yiyeceğiniz 1 küçük kâse yoğurt veya içeceğiniz 1 su bardağı ayran hem gece boyunca kan şekerinizi dengede tutarak ilerleyen dönemde şeker hastası olmanızı önler hem de sabah aşırı aç kalkmanızı önleyerek kahvaltıda normalden daha fazla yememenize yardımcı olur.
Sevdiklerinizle geçireceğiniz mutlu ve sağlıklı bayramlar...
