Alanya tarımında yeni bir ürünün kapısını aralamaya ne dersiniz? Dünyada doğal tatlandırıcı olarak giderek daha fazla ilgi gören Stevia, yani şeker otu, neden Alanya’da da yeniden gündeme gelmesin?

Stevia benim için yeni bir fikir değil. Polisan Tarım’ın Savaştepe lokasyonunda görev yaptığım dönemde tıbbi ve aromatik bitkilerle birlikte Stevia konusunda geniş çaplı üretim çalışmalarının içinde yer aldım. Bu deneyim bana bitkinin üretim sürecini sahada tanıma fırsatı verdi.
Daha sonra Almey Global’de Alanya’da görev yaptığım dönemde, Stevia’yı bu kez Akdeniz koşullarında denedim. Bir ilköğretim okulunun arkasındaki uygun alanda gerçekleştirdiğim ilk saha denemelerinde bitkinin gelişimini ve adaptasyonunu gözlemledim. İlk sonuçlar oldukça olumluydu.

Bugün yeniden sormamız gereken soru şu:
Alanya’da Stevia yetiştirilebilir mi?

Antalya koşullarında yapılan araştırmalar bu konuda umut verici sonuçlar ortaya koyuyor. Yapılan çalışmalarda dekara 341 kilogram kuru yaprak verimi ve yüzde 16,52 toplam steviol glikozit içeriği bildirilmiş durumda. Ayrıca Antalya'nın Stevia yetiştiriciliği açısından uygunluğu çeşitli fizibilite çalışmalarında da ele alınıyor.

Peki bunu avokado bahçelerimizle birleştirebilir miyiz?

Bence araştırmaya değer.

Özellikle yeterli ışık alan, uygun genç veya seyrek taçlı avokado bahçelerinde 1 dekarlık deneme alanları oluşturulabilir. Ancak gölgelenme, sulama, kök rekabeti ve toprak koşulları mutlaka ölçülmeli.

Benim önerim çok basit:
Önce 100 metrekare dene, ölç, öğren; sonuç olumluysa büyüt.
Stevia, yüksek yoğunlukta tatlandırma sağlayabilen steviol glikozitleri nedeniyle şeker tüketimini azaltmaya yönelik ürünlerde değerlendirilebiliyor. Elbette Stevia bir ilaç değildir; herhangi bir hastalığı tedavi ettiği iddia edilmemelidir.
Alanya'nın tarımsal geleceği sadece daha fazla üretmekten değil, yeni ürünleri doğru yerde deneyip katma değer oluşturmaktan geçiyor.
Belki de gelecekte avokado bahçelerimizin arasında küçük bir Stevia tarlası, Alanya tarımının yeni hikâyelerinden biri olacak.
Önce dene. Ölç. Öğren. Sonra büyüt.